
”吟”の移転改装工事が始まりました。
テナントの改装工事のため、
以前の什器はほとんど撤去となります。
しかし、、、
丁寧な良い仕事をされていたことがわかる現場です。
壊してしまうのが申し訳ないと思いつつ
それ以上に、更に良い仕事をしよう!と
本日スタート致しました!!
「良い店づくり。」
それは…
設計、デザイン、設備、職人さんの技、等々の結集と
その後それを運営するお店のオーナーさんはじめ、スタッフの方達の力が
相乗効果で動き出したときにはじめて見えてくるもの。
1ヶ月後にオープンを迎えたとき
お店の方がスムーズにスタート出来る様な店。
そして、お客様にスムーズに新店へ移って頂ける店を
本日から1ヶ月の間、職人さん達と力を合わせて造っていこうと思います。
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